1 品种选择
目前坝上推广种植的草莓品种‘卢比’是从国外引进的四季型品种。该品种生长势强，叶片肥厚，根系发达，适应性、抗逆性强。花序抽生多，连续开花结果，花茎粗壮直立，花高出叶面。果实扁圆形，整齐度好，果实色泽鲜红，果面光亮，果肉呈淡红色，含糖量高达12%，品质极佳。果型大，第一级序果平均果重25克，最大果重达57.5克。极丰产，单株产量一般300 ~ 500克，高者可达700克，在设施栽培、规范管理条件下，亩产可达4 000公斤。果实硬度大，耐贮运，在冷藏条件下，可贮藏7天。
2 种苗准备
选用茎粗0.8厘米以上，不定根5条以上，根长15厘米以上的脱毒壮苗为生产用苗。
3 栽培技术
3.1 栽培制度 坝上草莓采用春天定植，夏秋季结果的栽培制度。为保证丰产、优质，应采用一年一栽的种植方式，生产用苗每2年更新一次。
3.2 栽培形式 为了提前定植和延长晚秋的结果时间，采用简易一面坡小暖棚或小拱棚设施栽培形式为宜。由于坝上无霜期短，露地栽培产量较低。
3.3 园地选择和土壤准备 草莓喜肥、喜水、喜光，但也怕涝、怕旱、怕盐碱。所以应选地面平整，土地肥沃、疏松、排灌条件良好的沙壤土建园为好。粘性大的下湿地应多施有机肥或加沙改良后栽植。每亩施充分腐熟的圈粪5 000公斤，或纯羊粪3 500公斤，同时加施三元复合肥50公斤。施肥后翻耕25 ~ 30厘米，使肥土充分混合、耙平。
3.4 整畦或作垄 根据不同土壤和灌溉条件可选择平畦栽培或起垄栽培。
3.4.1 整畦 一般沙板地保墒性能差，以采用平畦栽培为好，一般畦宽2米或1.4米，畦长10 ~ 20米，畦背高15 ~ 20厘米。
3.4.2 作垄 粘壤土可采用起垄栽培，另配有滴灌设备更好。一般垄中心距80厘米，垄高20 ~ 25厘米，垄顶面宽40厘米，垄间沟底宽20厘米左右。
3.5 定植
3.5.1 定植时间 棚内最低温度稳定在5 ℃以上时即可定植。坝上简易一面坡小暖棚一般于4月中旬定植，小拱棚于4月下旬定植，露地5月上旬定植。
3.5.2 定植密度和深度 2米宽的畦内栽6行，1.4米宽的畦内栽4行，株距25厘米左右，亩株数8 000 ~ 9 000株。40厘米宽的垄背上定植2行，两行距25厘米，株距22厘米左右，每亩定植8 000株左右。定植时以浅不露根、深不埋心为宜。
3.6 栽后田间管理
3.6.1 水肥管理 栽后马上浇一次透水，随栽随浇最好，浇水后检查一下，将定植过深的苗向上提一提，过浅的苗向下按一按，再浇一次水，并且及时锄地保墒。起垄栽培的可以在垄上覆一层地膜。长出2 ~ 3片新叶后，每隔15天左右喷1次叶面肥，以氮、磷、钾肥为主，浓度为0.3%。生育期内一般追肥2 ~ 3次，每次15 ~ 20公斤复合肥，追肥后及时浇水。
3.6.2 温度调控 前期以封棚保温为主，白天棚内温度超过30 ℃时通风降温，夜晚封棚保温，使棚内温度保持在8 ℃以上。中期当户外最低温度达15 ℃左右时，以通风降温为主或去掉棚膜。后期早霜来临之前及时覆棚膜，使棚内温度白天保持25 ℃左右，夜晚不低于8 ℃。
3.6.3 疏花疏果 一般情况下，定植后20天左右即出现第一批花。为了生产优质大果，需培养壮苗后再开花结果。所以要及时疏去早期的花蕾，待苗冠幅达到25厘米左右时，再留花结果。花期每个花序保留4 ~ 5朵早花大花，疏除小花、晚花，坐果后再疏除小果和畸型果，每序留3 ~ 4个大果。
3.6.4 摘除匍匐茎，早期摘除匍匐茎可使草莓增产20%左右。不断摘除老叶，保留5片左右功能叶。及时去除多余分蘖，保留1 ~ 2个分蘖。
3.6.5 田间果实保护 为了不使果实触及地面被泥土污染影响品质，畦栽草莓坐果后，在草莓株间铺草，垫于果实下面。为预防垄栽田铺地膜后膜面温度过高烫伤草莓果，中午前后可用遮阳网遮光。
3.6.6 病虫害防治 蚜虫为害时，可用10%的吡虫啉可湿性粉剂1 500 ~ 2 000倍液喷苗心进行防治。用20%双甲脒乳油1 000 ~ 1 500倍液喷雾防治螨类。叶部蛇眼病发生时，可用50%甲基托布津可湿粉800 ~ 1 000倍液进行喷雾防治。
4 果实采收
4.1 果实采收标准 草莓果实一定要在适宜的成熟度时采收，采收过早，果实的风味、色泽和品质不好，采收过晚，不耐贮藏，不利运输。草莓果采收的标准是果实表面着色达到70%，果实7 ~ 8成熟时及时进行采收。
4.2 采收时间及方法 果实采收最好在一天内温度较低的时间进行，应避免在高温暴晒和露湿雨淋时采收。最好在露水已干的上午8 ∶ 00 ~ 9 ∶ 30进行采收。采收时，用拇指和食指掐断果柄，将果实轻轻放在采收容器中，摆放2 ~ 3层，层数过多容易造成底部果实压伤。 |