2026年4月7日，国家食用菌产业技术体系毛木耳和草菇品种改良岗位科学家、福建农林大学邓优锦教授、石家庄综合试验站站长李慧副研究员及团队成员一行5人赴河北魏县开展毛木耳、银耳等食用菌产业技术指导，旨在解决企业技术难题、推动当地食用菌产业高质量发展。
        岗站专家团队首先来到了魏县福来食用菌专业合作社，该企业是河北省产业化重点龙头企业，以平菇生产为主，为带动当地食用菌产业发展，拓宽群众增收致富渠道，该公司去年首次试产40万包毛木耳，目前正值催蕾阶段。通过实地查看，专家发现毛木耳催蕾已基本完成，菇棚存在CO2浓度超标的问题，若不及时通风，子实体分化将受阻，易发育畸形，严重影响商品性状。邓优锦教授建议立即加强通风，并对棚内温度、湿度、二氧化碳浓度及菌包内部温度进行实时监测与记录，以便精准调控各生长阶段的环境条件，为后续扩产和技术推广积累科学数据。随后，岗站专家团队来到河北省规模最大的银耳工厂化生产及省级龙头企业河北绿珍食用菌有限公司，针对企业反映的银耳出菇不整齐问题，专家组诊断发现其根源在于银耳菌种与香灰菌混合不均匀，导致接种孔内菌丝配比失调，进而出现出耳“断穴”或出菇缓慢。邓优锦教授建议接种前充分拌匀菌种，确保两种菌丝分布均匀，从而提高出耳整齐度。同时，结合当前市场需求，专家组围绕银耳深加工方向提出建议，鼓励企业针对银耳多糖开发功能性银耳食品、保健品等高附加值产品，延伸产业链条，提升市场竞争力。
        两家企业工作人员表示，此次技术指导切实解决了生产中遇到的难题，受益匪浅。国家食用菌产业技术体系持续服务基层，通过产学研深度融合，为魏县乃至河北省食用菌产业高质量发展提供了有力的科技支撑。