为了促进黑小麦生产节本增效,粮油所黑小麦团队在邯郸市馆陶县建立保健型黑小麦生产技术示范基地,示范推广富硒绿色高效生产技术。基地主要采用浅埋滴灌水肥一体化技术,根据降水丰欠年型制定黑小麦不同生长阶段灌溉和施肥方案,实现节水节肥目标,同时,根据土壤硒含量对叶面硒肥喷施时期和喷施量进行严格规定,实现富硒黑小麦生产。主要选用高产、优质保健型的黑小麦品种,如:冀资黑小麦1号(冀紫439)、冀资麦16号和冀资麦19号。
黑小麦研究起步较晚,产量低于普通白粒小麦现在是,可能今后一段时间内还是不可回避的一个困扰。通过应用富硒绿色高效生产技术,在实现节约成本的同时,进一步提升黑小麦产品的附加值,对于提升农民和新型经营主体经济收益以及推动黑小麦产业化发展具有重要意义。自2023年,创新团队与馆陶县农业农村局在柴堡镇樊堡村成功实施富硒绿色高效生产技术的应用与示范,取得了显著的成效。
2023年至2024年,在柴堡镇樊堡村的200亩示范基地,引入了具有良好餐后控糖效果的冀资黑小麦1号(冀紫439)、高产稳产型黑小麦品种冀资麦16号和高产优质型黑小麦品种冀资麦19号。在播种后采用浅埋滴灌水肥一体化技术,进行水肥的精量控制。在平水年,播后-越冬灌水量15~20m3,起身-拔节期灌水20-25m3,施N: 3.5~4kg、K2O:1kg,抽穗-开花期灌水20~25m3,施N:1.5~2kg,灌浆期灌水15~20m3。全生育期灌水总量70~90m3,施N:10~12kg、P2O5: 6~7kg、K2O:3~4kg。在抽穗期到灌浆初期,叶面喷施亚硒酸钠。2024年5月测产结果显示,在偏沙性土壤地块,冀紫439平均亩产556公斤、冀资麦16号平均亩产573公斤、冀资麦19号平均亩产551公斤,分别较常规水肥管理增产9.9%、12.7%和8.7%。节本增收235元。通过叶面硒肥喷施技术,籽粒硒含量由0.03mg/kg提升到0.16mg/kg,含量提升四倍。
到目前为止,黑小麦团队在馆陶县助力新型经营主体培树黑小麦品牌五个(犇野、华野、惠康善根、鑫拓康和月青),研发黑小麦石磨全粉、黑小麦手工面、黑小麦麦仁、黑小麦馍片、黑小麦麦麸茶、黑小麦酒、黑小麦陈醋、黑小麦麦片、黑小麦月饼等八个系列30多种产品,有力的促进了黑小麦产业发展。